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60 Passi Ladogana

Don Franc’

PUGLIA IGP - Indicazione Geografica Protetta • Biologico

100% Chardonnay • Frizzante

8,40 

SCHEDA TECNICA

COLTIVAZIONE, VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

  • UVE 100% Chardonnay
  • ALLEVAMENTO Spalliera
  • TERRENO Calcareo con scheletro, pianeggiante
  • RESA 120 q.li/ha
  • VENDEMMIA Fine agosto
  • VINIFICAZIONE Pressatura soffice, chiarifica e decantazione. Fermentazione in acciaio. Reso frizzante con metodo charmat in autoclavi.
  • AFFINAMENTO 12 mesi in acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA, TEMPERATURA DI SERVIZIO, FORMATO E ANNATA

  • ALCOL 12% vol.
  • SERVIZIO 4-6° C
  • BOTTIGLIA 75 cl
  • VENDEMMIA 2024

 

DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino con bouquet piacevolmente fragrante e sentori di frutta a polpa gialla. Dal gusto piacevolmente fresco e sapido.

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