60 Passi Ladogana
Tarù
ORTA NOVA ROSSO DOP - Denominazione di Origine Protetta • Biologico
100% Sangiovese
8,40 €
PREMI
• Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2022 - Medaglia d'Argento
SCHEDA TECNICA
COLTIVAZIONE, VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
- UVE 100% Sangiovese
- ALLEVAMENTO Spalliera
- TERRENO Calcareo con scheletro, pianeggiante
- RESA 120 q.li/ha
- VENDEMMIA Metà settembre
- VINIFICAZIONE Fermentazione in acciaio per 8-10 giorni a temperatura controllata con delestage
GRADAZIONE ALCOLICA, TEMPERATURA DI SERVIZIO, FORMATO E ANNATA
- ALCOL 13% vol.
- SERVIZIO 14-16° C
- BOTTIGLIA 75 cl
- VENDEMMIA 2024
DEGUSTAZIONE
Colore rubino carico. Profumo vinoso, molto gradevole, caratteristico del vitigno di provenienza. Sapore asciutto, armonico, di corpo e giustamente tannico.
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